‎(067) 306-46-00

Про ассортимент кофе

Про ассортимент кофе

прочтений: 28 комментариев: 0

Возможно, я разбалован ассортиментом кофе в интернет-магазине, но в последнее время стал замечать за собой одну особенность – всякий раз, когда захожу в кофейню, обращаю внимание на ассортимент кофе.

И если там выставлено меньше десяти видов кофе, то кофе как-то сразу перестает хотеться. У вас такого не было? Когда заходишь в какой-нибудь маленький магазин, а там из ассортимента продуктов только хозяйственное мыло и вчерашний хлеб, который может купить только любитель покормить голубей. Ну и жвачки. И сразу в голове возникает маршрут до ближайшего супермаркета. Вот так у меня с кофе. Когда просто стоит кофемашина в киоске на остановке общественного транспорта, то понятно, что о выборе речь не идет. Но, когда торговая точка позиционирует себя как кофейня, то почему бы не поставить банки с разными видами кофе. Пусть его там будет по 100 грамм, и тем не менее. Опять таки, только исходя из собственного опыта скажу, когда у меня наступают периоды употребления моносортов кофе, то я пока все сорта в кофейном магазинчике не перепробую – не успокоюсь. Потом я опять перехожу на брендовый кофе, но ведь сколько удовольствия приносят такие вкусовые каникулы! Когда начинаешь понимать, что арабика из Коста-Рики – это величайший из видов кофе созданных природой и выращенных человеком. И таких видов десятки, сотни. А тут  - 5 сиротливых баночек. Это какой-то позор.

Ассортимент важен! Ассортимент кофе должен быть значительно больше. Я не говорю, что надо держать все виды кофе, но два десятка видов ведь можно разместить? Или я не прав и придираюсь? Едва ли.

Вообще я поражаюсь такому безразличию. Хотя, что здесь удивительного? Кофе – это тренд, им теперь занимаются все кому не лень. Есть немного денег – открывай кофейню! Но откуда такое безразличие? Если уж ты занялся таким удивительным продуктом, как кофе, то почему бы не попробовать разные его сорта? Ведь ты же всем будешь рассказывать, какой ты великий знаток кофе, ведь у тебя своя кофейня. Но нет. Почему то так не происходит. И опять я захожу в кофейню, и опять вижу из всего мирового ассортимента кофе – 5 позиций.

Я не хочу хвастаться, но в нашем магазине, только моносортов – более 40 видов. Согласен, это небольшой ассортимент кофе, как для интернет-магазина, но мы постоянно этим занимаемся и расширяем свой ассортимент. Мы становимся лучше с каждым днем. Ну так почему-бы и кофейням не поставить у себя на полочках хотя бы 10 сортов кофе? Гарантирую, они будут продаваться, все 10. И будут продаваться регулярно. Ну какой кофеман откажет себе в удовольствии попробовать новый сорт кофе? Вы откажете? Себе? Я – нет! Я не готов на такое. Все, перехожу на моносорта! Опять.

Ссылка на публикацию:

Комментарии